Perbedaan Sifat Organoleptik dan Kandungan Zat Gizi Makro Roti Tawar Nutriloaf dengan Substitusi Tepung Kedelai (Glycine max) dan Beras Merah (Oryza nivara). Med. J. Ilm. Kesehat. [Internet]. 2025 Sep. 28 [cited 2026 Feb. 12];5(2):110-7. Available from: https://ejournal.ununtb.ac.id/index.php/medika/article/view/1013