“Perbedaan Sifat Organoleptik Dan Zat Gizi Makro Muffin Ubi Ungu Dengan Substitusi Tepung Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.) Sebagai Alternatif Makanan Selingan Dalam Pencegahan Stunting”. 2026. Medika: Jurnal Ilmiah Kesehatan 6 (2): 126-32. https://doi.org/10.69503/medika.v6i2.1647.