Potensi Ekstrak Etanol Daun Kipahit Sebagai Agen Antibakteri Escherichia coli Penyebab Diare
DOI:
https://doi.org/10.69503/medika.v6i2.1375Keywords:
Kipahit, Diare, Antibakteri, Escherichia coliAbstract
Potensi ekstrak etanol dari daun kipahit (Tithonia diversifolia), dilakukan untuk menilai sebagai agen antibakteri terhadap pertumbuhan Escherichia coli sebagai bakteri penyebab diare. Metode ekstraksi daun kipahit dilakukan menggunakan maserasi etanol 96%, kemudian diuji aktivitas antibakterinya pada konsentrasi 80%, 90%, 100%, dengan kontrol positif (klorampenikol 1%), dan kontrol negatif (methanol 100%). Metode difusi cakram digunakan pada media Nutrient Agar. Penelitian ini menghasilkan data bahwa ekstrak etanol daun kipahit mampu menghambat pertumbuhan E. coli dengan zona hambat terbesar terjadi pada konsentrasi 80% (18,2 mm) yang dikategorikan sensitif menurut standar CLSI. Konsentrasi 90% dan 100% menunjukkan intermediate, sedangkan kontrol positif (kloramfenikol 1%) menghasilkan zona hambat terbesar (21,28 mm) dan kontrol negatif tidak terbentuk zona hambat. Analisis statistik menunjukkan perbedaan signifikan antara kelompok perlakuan. Kesimpulan dari penelitian ini bahwa ekstrak etanol dari daun kipahit berpotensi sebagai alternatif antibakteri alami untuk menghambat pertumbuhan Escherichia coli penyebab diare, namun dalam penelitian ini kontrol positif klorampenikol 1% dengan rerata zona hambat 21,28 mm masih lebih efektif dalam menghambat pertumbuhan bakteri.
References
Amalia, A., Sari, I., & Nursanty, R. (2018). Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etil Asetat Daun Sembung (Blumea balsamifera (L.) DC.) terhadap Pertumbuhan Bakteri Methicillin Resistant Staphylococcus aureus (MRSA). In Prosiding Seminar Nasional Biologi, Teknologi dan Kependidikan, 5(1), 387-391. http://dx.doi.org/10.22373/pbio.v5i1.2160.g1611
Astriani, N. K., Chusniasih, D., & Marcellia, S. (2021). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Jeruk Purut (Citrus hystrix) terhadap Bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Jurnal Ilmu Kedokteran dan Kesehatan, 8(3), 291-301. https://ejurnalmalahayati.ac.id/index.php/kesehatan/article/view/4350
Chrisnandari, R. D. (2018). Sintesis dan Karakterisasi Molecularly Imprinted Polymer Untuk Kloramfenikol Menggunakan Polimerisasi Fasa Ruah. Journal of Pharmacy and Science, 3(1), 40–46. https://doi.org/10.53342/pharmasci.v3i1.74
CLSI. (2017). Performance Standards for Antimicrobial Susceptibility Testing. (M. L Tertel, J.P Chritopher, L.Martin, and M.A. Russell, Eds.), CLSI supplement M100 (27thed). Wayne: Clinical and Laboratory Standards Institute.
Dewi, R. K., et al. (2023). Efek Konsentrasi Tinggi Ekstrak Tumbuhan Terhadap Aktivitas Antibakteri. Jurnal Biologi Tropis, 21(1), 45-53.
Efliani, E., & Putri, D. H. (2023). Effect of Antimicrobial Activity 0f Starfruit Leaf Extract (Averrhoa bilimbi L.) on the Growth of Staphylococcus aureus Bacteria in Vitro. Jurnal Serambi Biologi, 8(1), 15-21.
Escher, M., Scavia, G., Morabito, S., Tozzoli, R., Maugliani, A., Cantoni, S., ... & Caprioli, A. (2014). A Severe Foodborne Outbreak of Diarrhoea Linked to a Canteen in Italy Caused by Enteroinvasive Escherichia coli, An Uncommon Agent. Epidemiology & Infection, 142(12), 2559-2566.
Fauziana, N. (2021). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Kipahit (Tithonia Diversifolia) Terhadap Bakteri Aeromonas hydrophila, Pseudomonas aeruginosa dan Vibrio alginolyticus [Doctoral dissertation, Universitas Islam Riau].
Halim F, Warouw SM, Rampengan NH, Salendu P. (2017). Hubungan Jumlah Koloni Escherichia coli dengan Derajat Dehidrasi Pada Diare Akut. Sari Pediatri, 19(2), 81-85.
Handoyo, D. L. Y. (2020). Pengaruh Lama Waktu Maserasi (Perendaman) terhadap Kekentalan Ekstrak Daun Sirih (Piper betle). Jurnal Farmasi Tinctura, 2(1), 34-41. https://doi.org/10.35316/tinctura.v2i1.1546
Hasanah, N., & Novian, D. R. (2020). Zona Hambat Ekstrak Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L) terhadap Bakteri Penyebab Jerawat (Propionibacterium acnes). Journal Ilmiah Farmasi, 9(1), 46-53. https://ejournal.poltekharber.ac.id/index.php/parapemikir/article/view/1753
Ibrahim, I., Sartika, R. A. D., Triyanti., & Permataari, T. A. E. (2021). Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Diare pada Siswa Sekolah Dasar di Kabupaten Lebak, Provinsi Banten, Indonesia. Indonesian Journal of Public Health Nutrition, 2(1), 34 - 43.
Makatambah, V., Fatimawali, F., & Rundengan, G. (2020). Analisis Senyawa Tannin dan Aktifitas Antibakteri Fraksi Buah Sirih (Piper betle l) terhadap Streptococcus mutans. Jurnal MIPA, 9(2), 75-89.
Marjoni, R. (2016). Dasar-Dasar Fitokimia untuk Diploma III Farmasi. Trans Info Media.
Novitasari, A. E., & Dinda Z. P. (2016). Isolasi dan Identifikasi Saponin pada Ekstrak Daun Mahkota Dewa dengan Ekstraksi Maserasi. Jurnal Sains, 6(12), 10-14.
Panche, A. N., Diwan, A. D., & Chandra, S. R. (2016). Flavonoids: An Overview. Journal of Nutritional Science, 5(47), 1-15. https://doi.org/10.1017/jns.2016.41
Sinarsih, N. K., Rita, W. S., & Puspawati, N. M. (2016). Uji Efektifitas Ekstrak Daun Trembesi (Samanea saman (Jacq.) Merr) sebagai Antibakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Cakra Kimia (Indonesian E-Journal of Applied Chemistry), 4(2), 129-136.
Siregar, E. L. (2023). Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Tithonia Diversifolia terhadap Bakteri Escherichia coli Penyebab Diare [Doctoral dissertation, Universitas Negeri Medan].
Sutiknowati, L. I. (2016). Bioindikator Pencemar, Bakteri Escherichia coli. Jurnal Oseana, 41(4), 63–71. https://lib.ui.ac.id/detail?id=20479508&lokasi=lokal
Vinca, D. T., Iqbal, M., Triyandi, R., & Oktarlina, R. Z. (2023). Artikel Review: Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera L.) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus. Medical Profession Journal of Lampung, 13(4), 649-654.
World Health Organization. (2024). Diarrhoeal Disease. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/diarrhoeal-disease
Yulia, R., Mariza, J. W., & Herawati, F. (2020). Bacterial Profile and Antibiotik Use in Pneumonia Patients at Dr. Soetomo General Hospital. Current Respiratory Medicine Reviews, 16(1), 21–27. https://doi.org/10.2174/1573398X16666200217122825
Zirconia, A., Kurniasih, N., & Amalia, V. (2015). Identifikasi Senyawa Flavonoid dari Daun Kembang Bulan (Tithonia Diversifolia) dengan Metode Pereaksi Geser. Al Kimiya: Jurnal Ilmu Kimia dan Terapan, 2(1), 9-17. https://doi.org/10.15575/ak.v2i1.346
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Faradila Yende, Dhiah Novaina, Yeni Rahmawati
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
